红豆

刀刀刀刀刀:

我承认受了一人食的影响,哈哈 不过安静的下午茶也不错哦,让国庆节那些个XX们去景点挤怀孕吧,我在家喝着石榴汁,吃着蛋糕。。。。。。。

Star Kitchen:

「下午茶」巧克力奶油蛋糕

做蛋糕的时候温度太高,奶油打发好后很快又化掉,基本没办法裱花。小山进的巧克力蛋糕方子,胜在味道好。

花湖:

Rainbow Cake ❤美丽心情彩虹蛋糕卷

今天和同事一起聊天,突然就说到了彩虹蛋糕,上网找了教程,准备周末搞起。感觉要买好多材料呢,先把食谱分享给大家吧。(图片来自网络

食材:低筋面粉50g,食用色素6色各适量,鸡蛋4个,细砂糖60g,植物油30g,水60g

步骤:

1.常温鸡蛋4个,把鸡蛋白跟黄分开装在两个干净的盆里

2.蛋清分三次加入30克细砂糖打到湿性发泡

3.蛋黄先加入20克细砂糖打匀,再加油打匀,再加水打匀

4.打好的蛋黄筛入低筋面粉拌匀,把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄液内

5.蛋糕液混合的步骤不要太久,因为接下来还有拌颜色的步骤,免的消泡

6.蛋糕液混合好以后分成7等份,分别滴入6色色素,一碗原色。拌好的蛋糕液装入裱花袋备用

7.烤箱预热170度,把各种颜色的蛋糕液按照顺序挤在铺了油纸的烤盘上,为了蛋糕不会颜色过重要多铺几张油纸

8.放入预热好的烤箱170度20分钟,中途上面加烤盘防止上色过度

9.蛋糕烤好以后油纸趁热撕下,然后涂上打发好的奶油卷起,放冰箱冷藏以后即可切片,切块食用

小贴士:

※颜色可以自己搭配,彩色的就很好看啦


oldpanda:

风干,只剩下单一的色彩,保存最后的姿态,也是一种美好…窗前小物
话说这美剧看得我好揪心,又要开始等待,应该等更新完再看的@-@

麦记手作:

「抹茶大理石乳酪蛋糕」

Aug 20 - 00:11

方子已经更新在下厨房了ヽ(*゚ω゚)ノ

http://www.xiachufang.com/recipe/100369548/

感谢大家的每一个喜欢!

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今天树立了新目标~立志把各类抹茶点心做个遍!ヾ(*´∀`*)ノ

图上的SIZE是直径12cm的~可以说是吃货的一人份呐~